亚洲首艘圆筒型浮式生产储卸油装置建造完工

目前，皇家托卡伊已发布了其创立以来前10个年份的托卡伊阿苏（Tokaji Aszu）5筐（5 Puttonyos）和6筐（6 Puttonyos）贵腐酒，这些酒的总数只有1,746瓶（375ml装，6支为一箱），将会被运送至英国、美国、中国台湾、中国大陆和德国的主要酒商处。

经研究分析，调查人员认为：采用不同瓶塞类型封瓶的葡萄酒之间的价格差异有增大的趋势，并且从消费数量上看，橡木塞封瓶的葡萄酒更受市场欢迎。摘要： 最新数据显示，采用橡木塞封瓶的葡萄酒与密闭性瓶塞封瓶的葡萄酒之间平均单价差额扩大。

该调查显示，橡木塞封瓶的葡萄酒比密闭性瓶塞封瓶的葡萄酒单价平均高出1.52英镑（约合人民币13.2元）。CGA策略的此项调查主要研究了英国现场消费排名前50的静止葡萄酒品牌的销售情况，并于近期发布了分析报告。报告指出，从2015年至今，橡木塞封瓶的葡萄酒价格上涨超过11%，而人造密闭性瓶塞封瓶的葡萄酒价格上涨仅为6%。CGA策略此项调查的分析结果与非现场消费渠道的调查分析不谋而合CGA策略此项调查的分析结果与非现场消费渠道的调查分析不谋而合。

报告指出，从2015年至今，橡木塞封瓶的葡萄酒价格上涨超过11%，而人造密闭性瓶塞封瓶的葡萄酒价格上涨仅为6%。该调查显示，橡木塞封瓶的葡萄酒比密闭性瓶塞封瓶的葡萄酒单价平均高出1.52英镑（约合人民币13.2元）。而为了减少葡萄酒与氧气的接触，酿酒师则会使用不锈钢罐酿酒，让葡萄酒保持水果和花朵的风味。

比如，有一种叫作黑中白（Blanc de Noirs）的香槟（Champagne）虽然是采用红葡萄品种酿制的，但它的酿造方式却与白葡萄酒的酿造方式相似，最终得到的酒液看起来也像白葡萄酒。这是因为红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮和葡萄籽。不过有些特殊葡萄酒的酿造方式与以上所说的有所不同，酿造出来的葡萄酒也拥有非常不同的口味。此外，还有一种叫作橙酒（Orange Wine）的特殊葡萄酒，它虽然是白葡萄酒，但其酿造方式却与红葡萄酒如出一辙，也是连皮带籽一起发酵的，这种酒带有单宁，喝起来跟红葡萄酒颇为相似。

采用这种酿造方式的还有黑皮诺白葡萄酒，或者叫作阿尔萨斯皮诺（Pinot dAlsace）。其中一个最重要的区别是，一般来说，酿造红葡萄酒时葡萄需要连皮带籽一起发酵，而酿造白葡萄酒时则不需要。

4. 每种葡萄酒都拥有不同的化合物 以前你可能有过疑问：哪种葡萄酒对我的健康更有益？其实，葡萄酒的健康成分都来自于葡萄皮或葡萄籽，所以红葡萄酒通常被认为对人们的健康更有益。红葡萄酒和白葡萄酒酿造过程中最大的区别在于氧化，氧化可以让葡萄酒失去花朵和水果的特征，换来的是丰富的坚果风味以及更顺滑的口感。不过这样的酿造方式还是比较罕见的，而且酿出来的酒款跟其他酒也很不一样。ABSTRACT： The differences between red and white wines go far beyond just the choice of grapes and the color. Here are several fascinating facts about the real differences between red and white wines. 红葡萄酒和白葡萄酒之间有什么不同？没错，一般的红葡萄酒是红色的，而白葡萄酒是白色的，但其实除了颜色不同以外，红、白葡萄酒在其他方面也有很大的区别，一起来瞧瞧。

摘要： 红、白葡萄酒之间的区别不仅仅在于颜色和所选用的酿酒葡萄不同，本文将详述这两种葡萄酒间真正的区别。不过这也并不是说所有红葡萄酒的健康成分都一样多。2. 使用葡萄的不同部分酿造 当葡萄被采摘以及运送至酒庄后，酒庄在酿造红葡萄酒和白葡萄酒上所采用的加工方式会有所不同。1. 使用不同的葡萄品种酿造 从本质上来说，红葡萄酒是由红葡萄品种酿制的，如黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等，而白葡萄酒则主要由白葡萄品种酿造，如霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）等。

原来红、白葡萄酒之间的区别还有这么多学问，不同的可不仅仅是颜色这么简单呐1. 使用不同的葡萄品种酿造 从本质上来说，红葡萄酒是由红葡萄品种酿制的，如黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等，而白葡萄酒则主要由白葡萄品种酿造，如霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）等。

3. 采用不同的方法酿制 人们喜欢红葡萄酒如天鹅绒般柔软的口感以及丰富的风味，喜欢白葡萄酒清爽的酸度、花香和纯净的果味。不过这也并不是说所有红葡萄酒的健康成分都一样多。

举个例子，黑皮诺（一种红葡萄）、灰皮诺（一种粉灰色的白葡萄）和白皮诺（Pinot Blanc，一种白葡萄）就拥有相同的DNA。原来红、白葡萄酒之间的区别还有这么多学问，不同的可不仅仅是颜色这么简单呐。2. 使用葡萄的不同部分酿造 当葡萄被采摘以及运送至酒庄后，酒庄在酿造红葡萄酒和白葡萄酒上所采用的加工方式会有所不同。其中一个最重要的区别是，一般来说，酿造红葡萄酒时葡萄需要连皮带籽一起发酵，而酿造白葡萄酒时则不需要。这是因为红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮和葡萄籽。摘要： 红、白葡萄酒之间的区别不仅仅在于颜色和所选用的酿酒葡萄不同，本文将详述这两种葡萄酒间真正的区别。

此外，还有一种叫作橙酒（Orange Wine）的特殊葡萄酒，它虽然是白葡萄酒，但其酿造方式却与红葡萄酒如出一辙，也是连皮带籽一起发酵的，这种酒带有单宁，喝起来跟红葡萄酒颇为相似。不过有些特殊葡萄酒的酿造方式与以上所说的有所不同，酿造出来的葡萄酒也拥有非常不同的口味。

比如，有一种叫作黑中白（Blanc de Noirs）的香槟（Champagne）虽然是采用红葡萄品种酿制的，但它的酿造方式却与白葡萄酒的酿造方式相似，最终得到的酒液看起来也像白葡萄酒。而为了减少葡萄酒与氧气的接触，酿酒师则会使用不锈钢罐酿酒，让葡萄酒保持水果和花朵的风味。

不过这样的酿造方式还是比较罕见的，而且酿出来的酒款跟其他酒也很不一样。有趣的是，市面上我们所看到的葡萄酒几乎最初都来源于同一个种属欧亚葡萄（Vitis Vinifera）。

红葡萄酒和白葡萄酒酿造过程中最大的区别在于氧化，氧化可以让葡萄酒失去花朵和水果的特征，换来的是丰富的坚果风味以及更顺滑的口感。ABSTRACT： The differences between red and white wines go far beyond just the choice of grapes and the color. Here are several fascinating facts about the real differences between red and white wines. 红葡萄酒和白葡萄酒之间有什么不同？没错，一般的红葡萄酒是红色的，而白葡萄酒是白色的，但其实除了颜色不同以外，红、白葡萄酒在其他方面也有很大的区别，一起来瞧瞧。葡萄品种学家相信第一批欧亚葡萄是红葡萄，之后由于自然变异才出现了白葡萄。采用这种酿造方式的还有黑皮诺白葡萄酒，或者叫作阿尔萨斯皮诺（Pinot dAlsace）。

科学研究表明：葡萄籽内含有维生素E、亚麻酸、白藜芦醇、花青素、槲皮素、类胡萝卜素、植物固醇、儿茶素和表儿茶酸，葡萄皮里则含有花青素、黄烷-3-醇、黄酮醇、芪类、鞣花酸、羟基苯甲酸和羟基苯丙烯酸。为了增加葡萄酒与氧气接触，酿酒师会使用橡木桶来酿酒，因为橡木桶可以呼吸，使氧气进入到葡萄酒中。

4. 每种葡萄酒都拥有不同的化合物 以前你可能有过疑问：哪种葡萄酒对我的健康更有益？其实，葡萄酒的健康成分都来自于葡萄皮或葡萄籽，所以红葡萄酒通常被认为对人们的健康更有益在中秋夜，除了祭月、赏月、吃月饼以外，伴生而来的还有饮酒助兴这一习俗。

到了清代，每逢中秋夜，人们便会喝一杯桂花酒，欢聚一堂，合家甜蜜。摘要： 饮酒，是伴生于赏月的另一中秋习俗。

红酒世界祝您阖家欢乐人团圆，生活幸福又美满，中秋节快乐。但是，在这个特别的日子里我们为什么要喝酒呢？有何渊源？ ABSTRACT： People admire the moon and drink wine during the mid-autumn festival. But how did drinking wine become a custom of this special day? 中秋节又称追月节、团圆节，在这个阖家团圆、挚友相聚的日子里，家里总会用紫苏炒些田螺，端上芋头、水果，切几块月饼，全家人齐聚天台对月而祭，坐看碧空如洗、圆月如盘，并藉由这一轮皓月，既抒发着自己的憧憬与理想，也向远游在外、客居异乡的亲人捎去思念。而喝酒则代表着丰收，因为古时候要有足够的粮食才能酿酒。从汉代开始便有中秋节饮酒的习俗，汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺极为复杂的酎酒。

诗赏明月，饮酒作对，可见古人的中秋过得亦是有滋有味。咸味月饼则配年轻的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，这种酒单宁适中、酸度适宜，能够化解咸味月饼中油脂的肥腻口感除了吃月饼时，中秋吃团圆饭时饭桌上有了葡萄酒也更加喜庆热闹，说说笑，碰碰杯，兴致正浓。

月饼可能吃着吃着就腻了，这时如果搭配点葡萄酒，不仅解腻，还倍增新奇口感。中秋之夜，苏轼欢饮达旦，大醉，吟出明月几时有？把酒问青天。

苏辙感叹今宵饮酒待客后，明晚又将孤寂一人，离愁不禁涌上心头今夜清尊对客，明夜孤帆水驿，依旧照离忧。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。